MILD „Ponedjeljak”
Mrgud
800 do 1.500 SHU
Fresno i pečena crvena paprika
7,90 €150 ml · 52,67 € po litri
HOT Ljut na: parkiranje u centru
Usijan
Fermentirani ljuti umak od habanera i manga
Treći krug oko zgrade. Jedno slobodno mjesto. Netko ti ga uzme ispred nosa.
jako ljuto · 20.000 do 35.000 SHU (procjena)
Okus
Voćno na početku (mango, ananas), pa udari. Ljutina raste deset sekundi i drži cijelu minutu. Ozbiljno ljuto, ali okus i dalje vodi glavnu riječ.
Ide uz
- pečena piletina
- riblji tacosi
- pizza s kulenom
- marinade
Deklaracija
Što je unutra. Sve, bez sitnih slova.
- Naziv hrane
- Fermentirani ljuti umak od habanera i manga
- Sastojci
- fermentirani habanero (38 %), mango (14 %), jabučni ocat, ananas, Scotch bonnet čili (5 %), luk, češnjak, sol, sok limete.
- Alergeni
- Ne sadrži nijedan od 14 alergena iz Priloga II. Uredbe (EU) br. 1169/2011.
- Neto količina
- 150 ml ℮
- Čuvanje
- Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od 3 mjeseca.
- Rok trajanja
- Najbolje upotrijebiti do kraja: vidi vrat boce (12 mjeseci od punjenja).
- Podrijetlo
- Proizvedeno u Hrvatskoj. Podrijetlo čilija: Španjolska.
- Proizvođač
- HOT HEAD, Radnička cesta, 10000 Zagreb, Hrvatska (izmišljen, demo)
- Serija
- L HH-H-2610
| Energetska vrijednost | 172 kJ / 41 kcal |
|---|---|
| Masti | 0,5 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 8,0 g |
| od kojih šećeri | 6,2 g |
| Bjelančevine | 1,2 g |
| Sol | 1,8 g |
Vrijednosti su tipične za umak ovog sastava i služe kao primjer. Proizvod nije stvaran.
Etiketa, razmotana
Fermentirani ljuti umak od habanera i manga
Sastojci: fermentirani habanero (38 %), mango (14 %), jabučni ocat, ananas, Scotch bonnet čili (5 %), luk, češnjak, sol, sok limete.
Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od 3 mjeseca. Promućkati prije upotrebe.
Najbolje upotrijebiti do kraja: vidi vrat boce.
Proizvedeno u Hrvatskoj. Podrijetlo čilija: Španjolska.
Proizvođač: HOT HEAD, Radnička cesta, 10000 Zagreb, Hrvatska.
USIJAN
HOT
Fermentirani ljuti umak od habanera i manga
150 ml ℮
Fermented habanero and mango hot sauce
Ingredients: fermented habanero (38 %), mango (14 %), apple cider vinegar, pineapple, Scotch bonnet chilli (5 %), onion, garlic, salt, lime juice.
| Energetska vrijednost / Energy | 172 kJ / 41 kcal |
|---|---|
| Masti / Fat | 0,5 g |
| od kojih zasićene masne kiseline / of which saturates | 0,1 g |
| Ugljikohidrati / Carbohydrate | 8,0 g |
| od kojih šećeri / of which sugars | 6,2 g |
| Bjelančevine / Protein | 1,2 g |
| Sol / Salt | 1,8 g |
L HH-H-2610
EAN: demo
Scovilleova ljestvica
Koliko je ljuto? Pitaj glavu.
Scovilleove jedinice (SHU) mjere koncentraciju kapsaicinoida, tvari zbog kojih čili peče. Pomakni klizač i gledaj što se događa glavi. Brojke za naše umake su procjene za gotov umak, ne za sirovu papričicu.
SHU
Znoj na čelu. Glava ne odustaje.
Naši umaci
Usporedi
Recept
Hrskava krilca s mango glazuromHrskava kao pržena, a iz pećnice. Trik s praškom za pecivo i noć u hladnjaku je od J. Kenjija Lópeza-Alta, glazura je naša.Skuhaj ovo →Ostale glave
MEDIUM „Gužva u tramvaju”
Nabrijan
3.000 do 6.000 SHU
jalapeño i kajenski čili
7,90 €150 ml · 52,67 € po litri
Ograničena serija
MELTDOWN „Pao je internet”
Pukao film
100.000 do 160.000 SHU
Carolina Reaper i ghost pepper
12,90 €150 ml · 86,00 € po litri